Bruno Hérault - Mond'Alim 2030 - Interview

La mondialisation dans le domaine agricole, agroalimentaire et alimentaire est certes économique mais revêt également une dimension culturelle, sociale, politique, informationnelle, scientifique…

L’ouvrage « MOND’Alim 2030. Panorama prospectif de la mondialisation des systèmes alimentaires » (ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, Centre d’études et de prospective, Paris : La documentation Française, 2017) offre une admirable illustration des transformations qui...

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Par : Futuribles

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